СанПиН 2.3/2.4.3590-20 приложение №8
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: 7-11 лет
№ п/п
Наименование
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
Энергетиче
ская
ценность
ккал
Витамины
В 1, мг
С, мг
Минеральные вещества
А, мкг
Е мг, ток.
экв.
Са, мг
Р, мг
Мg, мг
Fe, мг
B2, мг
I, мкг
№ по
сборнику
Наименование сборника
День 1 (понедельник)
Завтрак
1
Макароны с сыром
200
15,09
13,64
48,96
378,98
0,13
0,22
95,20
1,24
85,54
7,44
22,39
1,45
0,13
1,40
226 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
4,39
4,04
16,42
119,60
2,42
0,72
18,00
0,00
165,38
3,60
32,80
1,74
0,16
18,80
418 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Фрукты свежие по сезонности
100
0,80
0,20
7,50
35,00
0,06
38,00
0,00
0,20
35,00
0,00
11,00
0,10
0,03
0,00
399 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
520
21,78
18,46
83,16
585,92
2,64
38,94
113,20
1,78
290,62
11,04
68,79
3,53
0,32
20,20
60
0,72
2,82
4,62
46,74
0,02
5,76
0,00
1,26
19,20
0,00
7,80
0,48
0,02
0,00
25 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
89,90
0,04
1,20
12,00
0,33
8,16
0,02
6,72
0,38
0,02
1,24
156 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
1061,00
Обед
1
Икра из кабачков\Помидор свежий
2
Суп вермишелевый на кур\б
200
2,01
3,53
12,52
3
Рагу из мяса птицы (курица)
240
26,72
24,64
30,05
448,86
0,25
17,03
73,01
2,56
56,02
22,53
59,59
3,24
0,28
13,68
334 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Компот из плодов сухих
200
0,64
0,05
29,10
119,39
0,00
0,80
160,00
0,00
19,00
0,00
14,72
480,06
0,03
0,00
455 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
760
33,83
32,06
106,33
849,20
0,38
24,79
245,01
4,85
207,08
22,55
101,43
485,65
0,36
18,92
Итого за обед:
Полдник
1
Котлеты рубленые (говядина)
2
Каша гречневая
3
Салат из моркови с растительным маслом / Кукуруза кон
4
Напиток клубничный
5
Хлеб из муки пшеничной
90
13,41
12,98
11,57
216,70
0,06
0,00
0,00
1,62
11,62
11,72
16,82
1,98
0,10
4,41
302 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
150
6,32
5,36
28,53
187,64
0,21
0,00
13,50
0,44
10,52
0,02
99,80
3,35
0,10
2,94
341 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
50
0,61
2,05
3,24
33,82
0,03
2,35
0,00
1,07
12,69
0,00
17,86
0,33
0,03
2,35
58 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
200
0,01
0,04
12,83
51,75
0,00
0,00
0,00
0,00
0,36
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
476 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
40
3,00
1,16
20,56
104,68
0,04
0,00
0,00
0,68
9,40
0,00
5,20
0,48
0,01
0,00
530
23,35
21,59
76,73
594,60
0,35
2,35
13,50
3,82
44,59
11,74
139,68
6,17
0,25
9,70
Итого за завтрак+обед:
55,61
50,53
189,49
1435,11
3,02
63,74
358,21
6,63
497,70
33,59
170,22
489,17
0,68
39,12
Итого за обед+полдник:
57,17
53,65
183,06
1443,79
0,73
27,14
258,51
8,66
251,67
34,29
241,12
491,82
0,61
28,62
Итого за полдник:
День 2 (Вторник)
Завтрак
1
Каша пшенная
200
5,75
5,07
27,53
178,77
0,14
0,46
2
17,40
0,11
101,89
2,29
35,63
0,91
0,11
8,37
Печенье
20
1,50
1,96
14,88
83,40
0,02
0,00
2,00
0,70
5,80
0,00
4,00
0,42
0,01
0,00
3
Масло сливочное
10
0,08
8,25
0,08
74,89
0,00
0,00
30,00
0,10
1,20
0,05
0,00
0,02
0,01
0,90
4
Сыр (порциями)
10
2,32
2,95
0,00
35,83
0,00
0,07
26,00
0,05
22,00
2,32
3,50
0,10
0,03
0,00
16 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Чай с молоком
200
2,40
2,56
9,75
71,66
0,02
0,48
12,00
0,00
100,45
2,40
11,20
0,10
0,10
7,20
378 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб из муки пшеничной
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
199 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
9 ПП
13 Для школ, Перевалова 2013
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
500
16,55
22,53
83,09
601,56
0,24
1,01
87,40
1,98
245,44
7,06
62,13
2,27
0,28
16,47
60
0,31
2,18
1,82
28,12
0,00
2,07
0,00
0,97
7,65
0,00
4,55
0,29
0,01
1,45
82 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
200
3,12
4,32
6,74
78,34
0,05
15,77
10,90
1,02
122,58
1,73
17,96
0,68
0,06
3,66
157 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Обед
1
Салат из свеклы с маслом раст.
2
Щи из свеж капусты со сметаной и курами
3
Тефтели мясные
90
16,09
14,21
13,41
245,93
0,08
1,26
47,34
0,97
41,92
14,26
17,46
1,30
0,13
5,79
309 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
4
Рис с овощами
150
3,38
4,18
35,62
193,59
0,05
1,50
13,50
0,29
11,50
0,02
28,57
0,62
0,03
1,99
360 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Компот из плодов свежих (яблоки)
200
0,12
0,12
22,92
93,24
0,01
3,00
0,00
0,06
5,40
0,00
2,70
0,72
0,01
0,60
451 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
760
24,36
28,48
110,28
794,89
0,25
23,24
29,80
5,69
265,54
13,48
84,55
5,84
0,23
16,60
Итого за обед:
Полдник
1
Рыба, запеченная с картофелем, по-русски
200
20,65
12,12
25,72
294,48
0,21
10,13
2
55,40
3,22
374,84
17,39
57,08
1,54
0,23
114,03
249 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Огурцы консервированные без уксуса
40
0,32
0,04
0,68
4,36
0,01
2,00
0,00
0,04
9,20
0,00
5,60
0,24
0,01
1,20
36 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Печенье
20
1,50
1,96
14,88
83,40
0,02
0,00
2,00
0,70
5,80
0,00
4,00
0,42
0,01
0,00
4
Кисель ягодный (смородина)
200
0,17
0,06
14,08
57,56
0,00
16,00
0,00
0,11
10,62
0,00
4,96
0,23
0,01
0,16
430 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
18 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
520
27,13
15,92
86,20
596,82
0,30
28,13
57,40
5,09
414,56
17,39
79,44
3,16
0,27
115,39
Итого за завтрак+обед:
40,91
51,01
193,37
1396,45
0,49
24,24
117,20
7,67
510,98
20,54
146,68
8,11
0,52
33,07
Итого за обед+полдник:
51,50
44,40
196,48
1391,71
0,55
51,37
87,20
10,78
680,10
30,88
163,99
8,99
0,50
131,99
Итого за полдник:
9 ПП
День 3 (среда)
Завтрак
1
Пудинг из творога запеченный
150
25,23
15,43
23,66
334,40
0,21
0,64
2
Соус вишневый
75,01
0,52
281,54
23,52
32,10
0,85
0,38
2,63
241 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
50
0,20
0,05
17,69
72,03
0,01
3,83
0,00
0,08
9,89
0,00
6,63
0,17
0,01
0,51
3
334 Для обучающихся во всех обр уч
Чай
200
0,00
0,00
5,99
23,98
0,00
0,00
0,00
0,00
3,65
0,00
0,00
0,02
0,00
0,00
420 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Фрукты свежие по сезонности
100
0,40
0,40
9,80
44,40
0,03
10,00
0,00
0,20
16,00
0,00
9,00
2,20
0,02
2,00
403 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Масло сливочное
10
0,08
8,25
0,08
74,89
0,00
0,00
30,00
0,10
1,20
0,05
0,00
0,02
0,01
0,90
13 Для школ, Перевалова 2013
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
530
27,41
24,71
67,50
602,04
0,27
14,46
105,01
1,23
316,97
23,57
50,33
3,50
0,42
6,04
60
0,48
0,06
1,02
6,54
0,01
3,00
0,00
0,06
13,80
0,00
8,40
0,36
0,01
1,80
36\37 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
200
4,30
4,50
15,65
120,28
0,19
5,20
0,00
1,96
29,04
0,00
30,48
1,57
0,06
3,44
132 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
90
15,61
5,94
5,27
136,97
0,34
3,92
31,52
0,09
74,83
189,86
26,00
4,43
0,71
2,64
275 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
Обед
1
Огурцы консерв/ Огурцы свежие
2
Суп картофельный с бобовыми (горохом) на кур/б
3
Бефстроганов из сердца гов. отварного
4
Каша гречневая
150
6,32
5,36
28,53
187,64
0,21
0,00
13,50
0,44
10,52
0,02
99,80
3,35
0,10
2,94
341 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Компот из зам. ягод
200
0,10
0,04
20,72
83,64
0,00
3,00
0,00
0,20
3,40
0,00
3,00
0,18
0,00
0,00
457 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за обед:
760
27,02
42,29
93,49
862,66
0,40
48,72
35,04
11,72
501,33
13,55
101,13
6,75
0,29
19,97
Полдник
1
Говядина тушеная с картофелем
200
13,43
13,36
26,35
279,38
0,19
13,45
0,00
2,71
28,86
9,85
40,65
2,59
0,17
9,41
279 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
2
Компот из ягод быстрозамороженных (клюква)
200
0,08
0,03
8,58
34,94
0,00
2,40
0,00
0,16
2,48
0,00
2,40
0,12
0,00
0,00
479 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Салат из свеклы с маслом раст.
60
0,31
2,18
1,82
28,12
0,00
2,07
0,00
0,97
7,65
0,00
4,55
0,29
0,01
1,45
82 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
18,32
1,74
17,31
30,84
157,02
0,07
0,26
0,00
17,92
0,00
1,02
14,10
0,00
9,85
7,80
55,39
0,72
0,02
0,20
0,00
10,85
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак+обед:
54,44
67,00
160,99
1464,69
0,67
63,18
140,05
12,95
818,31
37,11
151,45
10,25
0,72
26,01
Итого за обед+полдник:
45,34
59,60
161,08
1362,12
0,66
66,63
35,04
16,58
554,42
23,40
156,52
10,47
0,49
30,82
Итого за полдник:
520
67,59
499,46
0,00
4,86
53,08
3,72
День 4 (четверг)
Завтрак
1
Каша рисовая
200
6,14
6,94
43,36
260,50
0,06
0,60
27,00
0,22
126,62
3,02
36,29
0,58
0,15
9,98
202 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
4,39
4,04
16,42
119,60
2,42
0,72
18,00
0,00
165,38
3,60
32,80
1,74
0,16
18,80
418 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Сыр (порциями)
10
2,32
2,95
0,00
35,83
0,00
0,07
26,00
0,05
22,00
2,32
3,50
0,10
0,03
0,00
16 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Булочка с изюмом или Выпечка п/п
50
4,43
3,77
26,53
157,74
0,06
0,08
10,10
0,60
27,89
1,01
8,54
0,60
0,06
2,85
551 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
40
3,00
1,16
20,56
104,68
0,04
0,00
0,00
0,68
9,40
0,00
5,20
0,48
0,01
0,00
500
20,28
18,86
106,87
678,35
2,59
1,47
81,10
1,54
351,30
9,95
86,33
3,49
0,41
31,63
Обед
1
Салат из квашеной капусты/ из свежей капусты
60
0,00
2,00
1,00
21,98
0,00
0,00
0,00
0,88
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
57 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Суп картофельный с мясными фрикадельками
200
1,66
2,04
12,72
75,86
0,09
8,78
0,00
0,89
14,82
0,00
20,49
0,77
0,06
4,03
256/308 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Фрикадельки мясные
30
6,39
5,28
3,20
85,82
0,03
0,30
0,00
0,24
6,50
5,92
8,08
0,97
0,06
2,74
4
Биточки рыбные
90
18,59
3,80
14,91
168,17
0,11
1,04
11,25
2,00
362,61
16,34
33,52
0,77
0,09
135,97
256 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Пюре картофельное
150
3,28
4,95
21,99
145,57
0,16
12,96
16,88
0,17
47,00
0,70
32,64
1,19
0,14
8,84
354 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Компот из плодов сухих
200
0,64
0,05
29,10
119,39
0,00
0,80
160,00
0,00
19,00
0,00
14,72
480,06
0,03
0,00
455 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
7
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
308
8
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
790
34,29
19,12
112,95
761,09
0,46
23,88
188,13
4,89
554,65
22,95
122,03
485,23
0,40
155,59
90
16,09
14,21
13,41
245,93
0,08
1,26
47,34
0,97
41,92
14,26
17,46
1,30
0,13
5,79
309 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
150
5,81
4,40
37,05
210,99
0,09
0,00
13,50
0,83
21,56
0,02
9,06
0,94
0,03
1,19
340 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
40
0,00
0,00
11,87
41,48
0,00
0,29
0,00
0,00
3,44
0,00
1,08
0,06
0,00
0,00
200
0,06
0,06
7,37
30,19
0,00
1,40
0,00
0,03
2,42
0,00
1,26
0,33
0,00
0,28
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Полдник
1
Котлеты рубленые куриные
2
Изделия макаронные отварные
3
Соус томатный
4
Напиток яблочный
5
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
460
24,44
37,22
66,51
698,83
0,35
1,40
36,00
1,64
42,97
22,85
28,93
2,33
0,17
1,36
Итого за завтрак+обед:
54,58
37,98
219,82
1439,43
3,05
25,35
269,23
6,43
905,95
32,91
208,36
488,73
0,81
187,22
Итого за обед+полдник:
58,74
56,35
179,46
1459,91
0,82
25,28
224,13
6,53
597,62
45,80
150,96
487,57
0,58
156,95
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
481 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
День 5 (пятница)
Завтрак
1
Омлет с сыром запеченный
200
23,64
30,23
3,32
379,93
0,11
0,47
94,03
0,98
187,23
23,62
31,09
3,57
0,72
31,22
231 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Чай
200
0,00
0,00
5,99
23,98
0,00
0,00
0,00
0,00
3,65
0,00
0,00
0,02
0,00
0,00
420 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Печенье
40
3,00
3,92
29,76
166,80
0,03
0,00
4,00
1,40
11,60
0,00
8,00
0,84
0,02
0,00
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
500
31,14
35,89
69,92
727,73
0,21
0,47
98,03
3,40
216,58
23,62
46,89
5,15
0,76
31,22
Итого за завтрак:
9 ПП
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Обед
1
Салат Мозайка
60
1,73
4,43
6,11
71,16
0,05
4,22
0,01
1,73
22,34
0,76
15,12
0,57
0,06
3,76
94 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Борщ с капустой и картофелем, курами и сметаной
200
3,15
8,32
14,11
143,91
0,05
12,03
10,90
2,79
89,74
1,73
20,44
1,01
0,06
5,00
119 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
1
Пельмени с маслом сливочным
240
22,89
36,59
48,86
616,29
0,33
0,00
36,00
1,27
35,85
22,85
25,07
1,77
0,17
1,08
504 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Компот из плодов свежих (яблоки)
200
0,12
0,12
22,92
93,24
0,01
3,00
0,00
0,06
5,40
0,00
2,70
0,72
0,01
0,60
451 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
760
30,67
25,18
106,97
777,23
0,73
23,17
55,93
5,82
307,53
192,38
176,66
11,55
0,96
18,95
Итого за обед:
Полдник
1
Запеканка рисовая с творогом и изюмом
2
Масло сливочное
200
13,13
9,65
71,54
425,55
0,14
0,22
37,11
0,49
140,24
8,68
43,34
1,56
0,20
4,18
10
0,08
8,25
0,08
74,89
0,00
0,00
30,00
0,10
1,20
0,05
0,00
0,02
0,01
0,90
3
Фрукты свежие по сезонности
100
0,80
0,20
7,50
35,00
0,06
38,00
0,00
0,20
35,00
0,00
11,00
0,10
0,03
0,00
399 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Компот из плодов свежих (лимон)
200
0,13
0,01
22,40
90,22
0,01
5,60
0,00
0,03
6,26
0,00
1,68
0,15
0,00
0,00
450 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
530
15,64
18,69
111,80
678,00
0,22
43,82
67,11
1,16
187,40
8,73
58,62
2,07
0,25
5,08
50,17
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
61,82
61,07
176,89
1504,96
0,94
23,64
153,96
9,22
524,10
216,00
223,55
16,70
1,72
Итого за обед+полдник:
46,31
43,88
218,77
1455,23
0,95
66,99
123,04
6,97
494,93
201,10
235,28
13,63
1,21
24,03
Итого за завтрак+обед за 5 дней:
267,35
267,59
940,56
7240,65
8,17
200,15
1038,64
42,89
3257,03
340,15
900,26
1012,95
4,45
335,60
Итого за обед+полдник за 5 дней:
259,06
257,88
938,85
7112,76
3,71
237,42
727,92
49,52
2578,73
335,47
947,86
1012,48
3,40
372,42
205 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
13 Для школ, Перевалова 2013
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
День 6 (понедельник)
Завтрак
1
Каша овсяная
200
4,17
9,63
20,79
186,54
0,10
0,34
32,65
0,39
81,72
1,75
33,22
0,80
0,10
7,02
196 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
4,39
4,04
16,42
119,60
2,42
0,72
18,00
0,00
165,38
3,60
32,80
1,74
0,16
18,80
418 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Творог для детского питания
50
9,00
4,50
1,50
84,50
0,02
0,25
25,00
0,10
82,00
9,00
11,50
0,20
0,14
0,00
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
510
22,06
19,91
69,55
547,66
2,61
1,31
75,65
1,51
343,20
14,35
85,32
3,46
0,41
25,82
60
0,48
0,06
1,02
6,54
0,01
3,00
0,00
0,06
13,80
0,00
8,40
0,36
0,01
1,80
36\37 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
200
3,12
4,32
6,74
78,34
0,05
15,77
10,90
1,02
122,58
1,73
17,96
0,68
0,06
3,66
157 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
90
13,43
9,25
3,80
152,11
0,22
22,90
3900,50
0,78
322,95
13,01
15,98
4,74
1,49
11,06
284 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
ПП ПП
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Обед
1
Огурцы консерв/ Огурцы свежие
2
Щи из свеж капусты со сметаной и курами
3
Печень по-строгановски
4
Пюре картофельное
150
3,28
4,95
21,99
145,57
0,16
12,96
16,88
0,17
47,00
0,70
32,64
1,19
0,14
8,84
354 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Компот из плодов свежих (лимон)
200
0,13
0,01
22,40
90,22
0,01
5,60
0,00
0,03
6,26
0,00
1,68
0,15
0,00
0,00
450 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
Итого за обед:
760
24,17
19,61
85,98
617,07
0,51
60,23
3928,28
2,76
617,28
15,44
89,25
8,59
1,72
29,36
1
Запеканка со свежими плодами
200
9,17
13,92
47,89
353,53
0,22
3,70
46,01
0,35
146,23
3,36
52,43
2,21
0,17
12,88
208 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Булочка "Любимая"
50
4,41
3,76
24,36
148,98
0,06
0,08
10,11
0,59
26,18
1,02
7,56
0,53
0,06
2,88
544 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
3
Напиток клубничный
200
0,01
0,04
12,83
51,75
0,00
0,00
0,00
0,00
0,36
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
476 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
18 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
510
18,09
19,47
115,92
711,27
0,35
3,78
56,11
1,96
186,87
4,38
67,79
3,49
0,24
15,75
Итого за завтрак+обед:
46,23
39,52
155,53
1164,73
3,12
61,54
4003,92
4,27
960,49
29,79
174,58
12,06
2,13
55,18
Итого за обед+полдник:
42,25
39,08
201,90
1328,35
0,86
64,01
3984,39
4,72
804,15
19,82
157,05
12,09
1,96
45,11
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Полдник
Итого за полдник:
День 7 (вторник)
Завтрак
1
Каша пшенная
200
5,75
5,07
27,53
178,77
0,14
0,46
2
17,40
0,11
101,89
2,29
35,63
0,91
0,11
8,37
199 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Ватрушка с творогом или Выпечка п/п
50
6,20
3,71
21,50
144,15
0,07
0,14
9,01
0,98
50,20
3,51
9,42
0,49
0,08
2,08
559 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Сыр (порциями)
10
2,32
2,95
0,00
35,83
0,00
0,07
26,00
0,05
22,00
2,32
3,50
0,10
0,03
0,00
16 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Кофейный напиток из цикория с молоком
200
3,90
3,84
13,67
104,86
0,02
0,72
18,00
0,00
145,38
3,60
16,80
0,14
0,16
10,80
419 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
40
3,00
1,16
20,56
104,68
0,04
0,00
0,00
0,68
9,40
0,00
5,20
0,48
0,01
0,00
Итого за завтрак:
500
21,17
16,73
83,26
568,28
0,28
1,38
70,41
1,82
328,87
11,72
70,55
2,12
0,39
21,25
1
Икра из кабачков
60
0,72
2,82
4,62
46,74
0,02
5,76
0,00
1,26
19,20
0,00
7,80
0,48
0,02
0,00 .
2
Суп картофельный с консервами рыбными
200
8,17
4,12
11,35
115,21
0,09
7,48
6,40
1,42
95,06
6,69
37,76
0,98
0,10
3,89
134 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Тефтели мясные
90
13,69
16,66
13,15
257,31
0,07
0,90
5,40
2,64
13,72
11,73
18,18
2,05
0,11
4,91
306 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Изделия макаронные отварные
150
5,81
4,40
37,05
210,99
0,09
0,00
13,50
0,83
21,56
0,02
9,06
0,94
0,03
1,19
340 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Компот из плодов сухих
200
0,64
0,05
29,10
119,39
0,00
0,80
160,00
0,00
19,00
0,00
14,72
480,06
0,03
0,00
455 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
760
32,78
29,07
125,31
893,94
0,34
14,94
185,30
6,86
273,23
18,44
100,12
485,99
0,30
13,99
Обед
Итого за обед:
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Полдник
1
Рагу из мяса птицы (курица)
2
Огурцы консерв/ Огурцы свежие
200
22,27
20,54
25,04
374,05
0,21
14,19
60,84
2,13
46,68
18,77
49,66
2,70
0,23
11,40
60
0,48
0,06
1,02
6,54
0,01
3,00
0,00
0,06
13,80
0,00
8,40
0,36
0,01
1,80
3
Напиток вишневый
4
Хлеб из муки пшеничной
200
0,10
0,02
9,26
37,66
0,00
1,80
0,00
0,04
4,68
0,00
3,12
0,08
0,00
0,24
474 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
40
3,00
1,16
20,56
104,68
0,04
0,00
0,00
0,68
9,40
0,00
5,20
0,48
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
500
25,84
21,78
55,88
522,93
0,27
18,99
60,84
2,91
74,56
18,77
66,38
3,63
0,26
13,44
Итого за завтрак+обед:
53,95
45,80
208,57
1462,22
0,63
16,32
255,71
8,67
602,10
30,16
170,67
488,10
0,70
35,24
Итого за обед+полдник:
58,62
50,85
181,19
1416,87
0,61
33,93
246,14
9,77
347,79
37,21
166,50
489,61
0,56
27,43
Итого за полдник:
334 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
36\37 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
День 8 (среда)
Завтрак
1
Каша гречневая молочная
200
7,13
9,46
25,36
215,12
0,12
0,86
2
Сыр (порциями)
36,60
0,23
180,89
4,35
64,25
1,66
0,24
14,53
10
2,32
2,95
0,00
35,83
0,00
0,07
26,00
0,05
22,00
2,32
3,50
0,10
0,03
0,00
3
16 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Фрукты свежие по сезонности
100
0,40
0,40
9,80
44,40
0,03
10,00
0,00
0,20
16,00
0,00
9,00
2,20
0,02
2,00
403 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Какао-напиток на молоке
200
3,97
3,80
9,10
86,50
0,02
0,60
15,00
0,01
126,24
3,00
31,00
0,99
0,14
9,00
415 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
570
18,32
18,35
75,11
538,87
0,25
11,53
77,60
1,51
359,23
9,67
115,55
5,67
0,44
25,53
60
0,00
2,00
1,00
21,98
0,00
0,00
0,00
0,88
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
57 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
200
4,30
4,50
15,65
120,28
0,19
5,20
0,00
1,96
29,04
0,00
30,48
1,57
0,06
3,44
132 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
256 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
191 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Обед
1
Салат из квашеной капусты/ из свежей капусты
2
Суп картофельный с бобовыми (горохом) на кур/б
3
Котлета рыбная
90
18,59
3,80
14,91
168,17
0,11
1,04
11,25
2,00
362,61
16,34
33,52
0,77
0,09
135,97
4
Картофель отварной, резаный
150
3,07
4,73
24,73
153,80
0,18
15,15
15,00
0,20
23,33
0,03
34,85
1,37
0,13
8,03
348 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Компот из плодов сухих
200
0,64
0,05
29,10
119,39
0,00
0,80
160,00
0,00
19,00
0,00
14,72
480,06
0,03
0,00
455 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за обед:
760
30,33
16,10
115,43
727,91
0,55
22,19
186,25
5,74
538,70
16,36
126,16
485,25
0,33
151,44
Полдник
1
Суфле творожное запеченное
2
Соус вишневый
150
22,86
14,75
23,12
316,65
0,19
0,71
66,02
0,49
258,17
21,72
31,90
0,99
0,40
6,13
242 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
50
0,20
0,05
17,69
72,03
0,01
3,83
0,00
0,08
9,89
0,00
6,63
0,17
0,01
0,51
3
334 Для обучающихся во всех обр уч Могильный 2011
Фрукты свежие по сезонности
100
0,80
0,20
7,50
35,00
0,06
38,00
0,00
0,20
35,00
0,00
11,00
0,10
0,03
0,00
399 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
0,37
0,08
18,52
76,27
0,02
0,00
0,08
0,08
13,04
0,00
6,72
0,50
0,01
0,00
475 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,00
1,16
20,56
104,68
0,04
0,00
0,00
0,68
9,40
0,00
5,20
0,48
0,01
0,00
540
27,24
16,24
87,39
604,63
0,33
42,53
66,10
1,52
325,50
21,72
61,45
2,25
0,46
6,64
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
48,66
34,44
190,54
1266,78
0,80
33,73
263,85
7,25
897,94
26,03
241,71
490,92
0,78
176,97
Итого за обед+полдник:
57,57
32,33
202,82
1332,54
0,88
64,72
252,35
7,27
864,20
38,08
187,61
487,50
0,79
158,07
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
День 9 (четверг)
Завтрак
1
Омлет
200
20,88
22,47
3,90
301,37
0,12
0,36
21,15
0,94
157,05
20,87
26,49
3,83
0,74
35,76
232 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Чай
200
0,00
0,00
5,99
23,98
0,00
0,00
0,00
0,00
3,65
0,00
0,00
0,02
0,00
0,00
420 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Булочка с изюмом или Выпечка п/п
50
4,43
3,77
26,53
157,74
0,06
0,08
10,10
0,60
27,89
1,01
8,54
0,60
0,06
2,85
551 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
510
29,81
27,98
67,27
640,10
0,25
0,44
31,25
2,56
202,69
21,88
42,83
5,17
0,82
38,61
1
Икра из кабачков
60
0,72
2,82
4,62
46,74
0,02
5,76
0,00
1,26
19,20
0,00
7,80
0,48
0,02
0,00
. Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Суп вермишелевый на кур\б
200
2,01
3,53
12,52
89,90
0,04
1,20
12,00
0,33
8,16
0,02
6,72
0,38
0,02
1,24
156 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Плов куриный
240
19,28
24,10
46,92
481,69
0,12
6,22
47,60
5,21
30,70
14,69
50,70
2,05
0,15
5,84
331 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Компот из плодов свежих (яблоки)
200
0,12
0,12
22,92
93,24
0,01
3,00
0,00
0,06
5,40
0,00
2,70
0,72
0,01
0,60
451 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
760
25,87
31,59
117,02
855,87
0,25
16,18
59,60
7,56
168,16
14,71
80,52
5,11
0,21
11,68
Обед
Итого за обед:
Полдник
1
Биточки рубленые куриные
2
Пюре картофельное
90
16,09
14,21
13,41
245,93
0,08
1,26
47,34
0,97
41,92
14,26
17,46
1,30
0,13
5,79
309 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
150
3,28
4,95
21,99
145,57
0,16
12,96
16,88
0,17
47,00
0,70
32,64
1,19
0,14
8,84
3
354 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Кукуруза консервированная
40
4,12
1,96
24,00
130,12
0,15
0,00
0,00
0,52
40,00
0,00
41,60
1,48
0,06
2,08
4
Компот из плодов сушеных
200
0,48
0,04
14,83
61,57
0,00
0,60
120,00
0,00
14,04
0,00
11,04
360,02
0,02
0,00
29 Для
Для предприятий
обуч образовательных
организаций
Кучма, 2016
общ питания
при
638 общеобразовательных школах Хлебпродинформ, 2004
5
Хлеб из муки пшеничной
18 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
500
25,47
21,73
84,51
635,53
0,41
14,82
184,22
2,00
147,65
14,95
105,34
364,23
0,35
16,71
Итого за завтрак+обед:
55,68
59,56
184,29
1495,97
0,49
16,62
90,85
10,11
370,85
36,59
123,35
10,28
1,02
50,29
Итого за обед+полдник:
51,34
53,32
201,54
1491,40
0,66
31,00
243,82
9,56
315,81
29,66
185,86
369,35
0,56
28,39
Итого за полдник:
День 10 (пятница)
Завтрак
1
Каша рисовая
200
6,14
6,94
43,36
260,50
0,06
0,60
27,00
0,22
126,62
3,02
36,29
0,58
0,15
9,98
202 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Кофейный напиток из цикория с молоком
200
3,90
3,84
13,67
104,86
0,02
0,72
18,00
0,00
145,38
3,60
16,80
0,14
0,16
10,80
419 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Сыр (порциями)
10
6,96
8,85
0,00
107,49
0,01
0,21
78,00
0,15
66,00
6,96
10,50
0,30
0,09
0,00
16 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Масло сливочное
10
0,08
8,25
0,08
74,89
0,00
0,00
30,00
0,10
1,20
0,05
0,00
0,02
0,01
0,90
13 Для школ, Перевалова 2013
5
Хлеб из муки пшеничной
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за завтрак:
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
500
21,58
29,63
87,95
704,75
0,16
1,53
153,00
1,49
353,30
13,63
71,39
1,75
0,43
21,68
60
0,31
2,18
1,82
28,12
0,00
2,07
Обед
1
Салат из свеклы с маслом раст.
0,00
0,97
7,65
0,00
4,55
0,29
0,01
1,45
82 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2
Рассольник ленинградский со сметаной на кур.\б.
200
1,94
2,76
13,68
87,31
0,09
7,41
3,00
1,05
36,18
0,11
20,95
0,78
0,06
4,09
122 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Пельмени с маслом сливочным
240
22,89
36,59
48,86
616,29
0,33
0,00
36,00
1,27
35,85
22,85
25,07
1,77
0,17
1,08
504 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Компот из зам. ягод
200
0,10
0,04
20,72
83,64
0,00
3,00
0,00
0,20
3,40
0,00
3,00
0,18
0,00
0,00
457 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,50
0,58
10,28
52,34
0,02
0,00
0,00
0,34
4,70
0,00
2,60
0,24
0,01
0,00
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
0,04
0,00
0,00
0,36
100,00
0,00
10,00
1,24
0,01
4,00
19 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
760
28,98
42,59
115,12
959,66
0,49
12,48
39,00
4,19
187,77
22,96
66,16
4,49
0,26
10,62
Итого за обед:
Полдник
1
Макароны с сыром
200
15,09
13,64
48,96
378,98
0,13
0,22
95,20
1,24
85,54
7,44
22,39
1,45
0,13
1,40
226 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
2
Фрукты свежие по сезонности
100
0,40
0,40
9,80
44,40
0,03
10,00
0,00
0,20
16,00
0,00
9,00
2,20
0,02
2,00
403 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
3
Сок фруктовый
200
2,00
0,20
20,20
90,60
0,02
4,00
0,00
0,20
14,00
0,00
8,00
2,80
0,02
0,00
484 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,50
1,74
30,84
157,02
0,07
0,00
0,00
1,02
14,10
0,00
7,80
0,72
0,02
0,00
18 Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
560
21,99
15,98
109,80
671,00
0,25
14,22
95,20
2,66
129,64
7,44
47,19
7,17
0,19
3,40
Итого за завтрак+обед:
50,56
72,21
203,07
1664,41
0,64
14,01
192,00
5,68
541,08
36,59
137,55
6,25
0,68
32,30
Итого за обед+полдник:
50,97
58,57
224,92
1630,66
0,73
26,70
134,20
6,85
317,41
30,41
113,35
11,66
0,44
14,02
Итого за завтрак+обед за 5 дней:
255,07
251,54
941,99
7054,12
5,68
142,22
4806,33
35,99
3372,44
159,16
847,85
1007,61
5,31
349,98
Итого за обед+полдник за 5 дней:
260,75
234,15
1012,37
7199,81
3,74
220,36
4860,89
38,15
2649,37
155,18
810,37
1370,21
4,32
273,02
Итого за завтрак+обед за 10 дней:
522,42
519,13
1882,55
14294,77
13,85
342,36
5844,97
78,88
6629,47
499,31
1748,12
2020,56
9,76
685,57
Итого за обед+полдник за 10 дней:
519,80
492,03
1951,22
14312,57
7,45
457,78
5588,81
87,68
5228,10
490,65
1758,22
2382,68
7,72
645,44
Итого за полдник:
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 приложение №8
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: 12-18 лет
№ п/п
Наименование
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетич
еская
ценность
г
г
г
г
ккал
Витамины
В 1, мг
1
2
3
4
Макароны с сыром
Кофейный напиток злаковый на молоке
Фрукты свежие по сезонности
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
200
200
120
30
550
15,09
4,39
0,96
2,25
22,69
13,64
4,04
0,24
0,87
18,79
48,96
16,42
9,00
15,42
89,80
378,98
119,60
42,00
78,51
619,09
0,13
2,42
0,07
0,03
2,66
1
2
3
4
5
6
Икра из кабачков\Помидор свежий
Суп вермишелевый на кур\б
Рагу из мяса птицы (курица)
Компот из плодов сухих
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
280
200
20
40
890
1,20
2,51
31,17
0,64
1,50
2,24
39,26
4,70
4,42
28,75
0,05
0,58
0,44
38,93
7,70
15,65
35,06
29,10
10,28
19,76
117,55
77,90
112,38
523,67
119,39
52,34
91,96
977,64
0,03
0,05
0,30
0,00
0,02
0,04
0,44
1
2
3
4
5
Котлеты рубленые (говядина)
Каша гречневая
Салат из моркови с растительным маслом / Кукуруза конс.
Напиток клубничный
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
100
180
50
200
40
570
14,90
7,59
0,61
0,01
3,00
26,10
61,95
65,36
14,42
6,43
2,05
0,04
1,16
24,10
57,73
63,04
12,85
34,23
3,24
12,83
20,56
83,72
207,34
201,26
240,78
225,17
33,82
51,75
104,68
656,20
1596,73
1633,85
0,07
0,26
0,03
0,00
0,04
0,40
3,10
0,84
1
2
3
4
5
6
Каша пшенная
Печенье
Масло сливочное
Сыр (порциями)
Чай с молоком
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
230
40
10
20
200
60
560
6,61
3,00
0,08
4,64
2,40
4,50
21,23
5,83
3,92
8,25
5,90
2,56
1,74
28,20
31,66
29,76
0,08
0,00
9,75
30,84
102,10
205,58
166,80
74,89
71,66
71,66
157,02
747,61
0,16
0,03
0,00
0,01
0,02
0,07
0,28
1
2
3
4
5
6
7
Салат из свеклы с маслом раст.
Щи из свеж капусты со сметаной и курами
Тефтели мясные
Рис с овощами
Компот из плодов свежих (яблоки)
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
100
180
200
20
40
890
0,52
3,90
17,88
4,06
0,12
1,50
2,24
27,55
3,63
5,41
15,79
5,01
0,12
0,58
0,44
33,70
3,03
8,42
14,90
42,74
22,92
10,28
19,76
121,76
46,87
97,92
273,26
232,30
93,24
52,34
91,96
900,53
0,01
0,07
0,08
0,06
0,01
0,02
0,04
0,28
1
2
3
4
5
Рыба, запеченная с картофелем, по-русски
Огурцы консервированные без уксуса
Печенье
Кисель ягодный (смородина)
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
200
100
20
200
60
580
20,65
0,80
1,50
0,17
4,50
27,61
48,77
55,16
12,12
0,10
1,96
0,06
1,74
15,98
61,90
49,68
25,72
1,70
14,88
14,08
30,84
87,22
223,86
208,98
294,48
10,90
83,40
57,56
157,02
603,36
1648,14
1503,89
0,21
0,02
0,02
0,00
0,07
0,32
0,57
0,60
1
2
3
4
5
6
Пудинг из творога запеченный
Соус вишневый
Чай
Фрукты свежие по сезонности
Масло сливочное
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
200
50
200
100
10
20
580
33,64
0,20
0,00
0,40
0,08
1,50
35,82
20,57
0,05
0,00
0,40
8,25
0,58
29,85
31,55
17,69
5,99
9,80
0,08
10,28
75,39
445,87
72,03
23,98
44,40
74,89
52,34
713,50
0,28
0,01
0,00
0,03
0,00
0,02
0,34
С, мг
А, мкг
Минеральные вещества
Е мг,
ток. экв.
День 1 (понедельник)
Завтрак
0,22
95,20
1,24
0,72
18,00
0,00
45,60
0,00
0,24
0,00
0,00
0,51
46,54
113,20
1,99
Обед
9,60
0,00
2,10
1,50
15,00
0,41
19,87
85,18
2,98
0,80
160,00
0,00
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
31,77
260,18
6,19
Полдник
0,00
0,00
1,81
0,00
16,20
0,53
2,35
0,00
1,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,68
2,35
16,20
4,09
78,32
373,38
8,19
34,12
276,38
10,28
День 2 (Вторник)
Завтрак
0,52
20,01
0,13
0,00
4,00
1,40
0,00
30,00
0,10
0,14
52,00
0,10
0,48
12,00
0,00
0,00
0,00
1,02
1,14
118,01
2,75
Обед
3,44
0,00
1,62
19,71
13,63
1,28
1,40
52,60
1,08
1,80
16,20
0,35
3,00
0,00
0,06
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
28,96
35,83
6,94
Полдник
10,13
55,40
3,22
0,00
0,10
5,00
0,00
2,00
0,70
16,00
0,00
0,11
0,00
0,00
1,02
31,13
57,40
5,15
30,10
153,84
9,69
60,09
93,23
12,10
День 3 (среда)
Завтрак
0,85
100,01
0,69
3,83
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
10,00
0,00
0,20
0,00
30,00
0,10
0,00
0,00
0,34
14,68
130,01
1,40
Са, мг
Р, мг
Мg, мг
Fe, мг
B2, мг
I, мкг
№ по сборнику
Наименование сборника
85,54
165,38
42,00
7,05
299,97
7,44
3,60
0,00
0,00
11,04
22,39
32,80
13,20
3,90
72,29
1,45
1,74
0,12
0,36
3,67
0,13
0,16
0,04
0,01
0,33
1,40
18,80
0,00
0,00
20,20
226
418
399
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
32,00
10,20
65,36
19,00
4,70
100,00
231,25
0,00
0,03
26,28
0,00
0,00
0,00
26,31
13,00
8,40
69,52
14,72
2,60
10,00
118,24
0,80
0,48
3,78
480,06
0,24
1,24
486,60
0,03
0,02
0,32
0,03
0,01
0,01
0,42
0,00
1,55
15,95
0,00
0,00
4,00
21,50
25
156
334
455
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
12,91
12,62
12,69
0,36
9,40
47,99
531,22
279,24
13,02
0,03
0,00
0,00
0,00
13,05
37,35
39,36
18,69
119,76
17,86
0,00
5,20
161,51
190,53
279,76
2,20
4,02
0,33
0,04
0,48
7,06
490,27
493,66
0,11
0,13
0,03
0,00
0,01
0,28
0,75
0,71
4,90
3,53
2,35
0,00
0,00
10,78
41,71
32,29
302
341
58
476
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
117,18
11,60
1,20
44,00
100,45
14,10
288,52
2,63
0,00
0,05
4,64
2,40
0,00
9,72
40,97
8,00
0,00
7,00
11,20
7,80
74,97
1,05
0,84
0,02
0,20
0,10
0,72
2,93
0,13
0,02
0,01
0,06
0,10
0,02
0,34
9,63
0,00
0,90
0,00
7,20
0,00
17,73
199
9
13
16
378
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
ПП
Для школ, Перевалова 2013
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
12,74
153,23
46,58
13,80
5,40
4,70
100,00
305,11
0,00
2,17
15,84
0,03
0,00
0,00
0,00
15,22
7,58
22,45
19,40
34,28
2,70
2,60
10,00
99,81
0,48
0,85
1,45
0,74
0,72
0,24
1,24
6,55
0,01
0,07
0,14
0,04
0,01
0,01
0,01
0,27
2,41
4,58
6,44
2,39
0,60
0,00
4,00
19,43
82
157
309
360
451
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
374,84
23,00
5,80
10,62
14,10
428,36
593,63
733,47
17,39
0,00
0,00
0,00
0,00
17,39
24,95
32,62
57,08
14,00
4,00
4,96
7,80
87,84
174,78
187,64
1,54
0,60
0,42
0,23
0,72
3,52
9,48
10,07
0,23
0,02
0,01
0,01
0,02
0,29
0,61
0,55
114,03
3,00
0,00
0,16
0,00
117,19
37,15
136,62
249
36
9
430
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
ПП
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
375,39
9,89
3,65
16,00
1,20
4,70
410,82
31,36
0,00
0,00
0,00
0,05
0,00
31,41
42,80
6,63
0,00
9,00
0,00
2,60
61,03
1,13
0,17
0,02
2,20
0,02
0,24
3,78
0,51
0,01
0,00
0,02
0,01
0,01
0,55
3,51
0,51
0,00
2,00
0,90
0,00
6,92
241
334
420
403
13
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обучающихся во всех обр уч
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для школ, Перевалова 2013
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Обед
0,00
0,00
35,02
16,20
0,00
0,00
0,00
40,88
0,10
2,45
0,10
0,53
0,20
0,34
0,36
13,72
23,00
36,30
83,14
12,62
3,40
4,70
100,00
576,19
0,00
0,00
210,96
0,03
0,00
0,00
0,00
15,81
14,00
38,10
28,89
119,76
3,00
2,60
10,00
122,12
0,60
1,96
4,92
4,02
0,18
0,24
1,24
7,91
0,02
0,08
0,79
0,13
0,00
0,01
0,01
0,35
3,00
4,30
2,94
3,53
0,00
0,00
4,00
23,82
36\37
132
275
341
457
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
0,00
0,00
0,00
0,00
2,71
0,16
1,62
1,02
28,86
2,48
12,74
14,10
9,85
0,00
0,00
0,00
40,65
2,40
7,58
7,80
2,59
0,12
0,48
0,72
0,17
0,00
0,01
0,02
0,21
9,41
0,00
2,41
0,00
11,82
279
479
82
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
72,94
170,89
15,12
77,56
40,88
19,22
День 4 (четверг)
Завтрак
0,69
31,05
0,25
0,72
18,00
0,00
0,07
26,00
0,05
0,08
10,10
0,60
0,00
0,00
1,02
1,56
85,15
1,92
Обед
0,00
0,00
1,47
10,98
0,00
1,12
0,45
0,00
0,36
1,16
12,50
2,22
15,55
20,25
0,21
0,80
160,00
0,00
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
28,93
192,76
6,07
Полдник
1,40
52,60
1,08
0,00
16,20
1,00
987,01
634,37
47,21
25,66
183,15
180,54
11,69
11,83
0,90
0,56
30,74
35,64
145,62
165,38
22,00
27,89
14,10
374,99
3,47
3,60
2,32
1,01
0,00
10,41
41,73
32,80
3,50
8,54
7,80
94,37
0,66
1,74
0,10
0,60
0,72
3,82
0,17
0,16
0,03
0,06
0,02
0,44
11,48
18,80
0,00
2,85
0,00
33,13
202
418
16
551
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
0,05
18,52
9,75
402,90
56,39
19,00
4,70
100,00
611,31
0,00
0,00
8,88
18,15
0,84
0,00
0,00
0,00
27,87
0,00
25,61
12,11
37,24
39,16
14,72
2,60
10,00
141,44
0,01
0,96
1,45
0,85
1,42
480,06
0,24
1,24
486,23
0,00
0,08
0,09
0,10
0,16
0,03
0,01
0,01
0,49
0,00
5,04
4,11
151,08
10,61
0,00
0,00
4,00
174,85
57
256/308
308
256
354
455
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
46,58
25,87
15,84
0,03
19,40
10,87
1,45
1,12
0,14
0,03
6,44
1,43
309 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
340 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
1,40
0,00
0,00
0,00
1,40
42,00
30,49
277,90
30,33
234,76
День 5 (пятница)
Завтрак
0,47
94,03
5,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,00
0,00
0,00
5,47
98,03
Обед
7,03
0,01
15,04
13,63
0,00
42,00
3,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
29,43
64,86
Полдник
0,03
0,51
2,02
7,99
8,09
2,42
7,05
51,29
986,30
662,61
0,00
0,00
26,66
38,27
54,53
1,26
3,90
34,40
235,81
175,85
0,33
0,36
2,75
490,06
488,98
0,00
0,01
0,21
0,92
0,69
0,28
0,00
1,54
207,98
176,39
481 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
0,98
0,10
0,00
1,40
1,02
3,50
187,23
78,00
3,65
11,60
14,10
294,58
23,62
0,00
0,00
0,00
0,00
23,62
31,09
10,50
0,00
8,00
7,80
57,39
3,57
0,35
0,02
0,84
0,72
5,50
0,72
0,03
0,00
0,02
0,02
0,78
31,22
2,50
0,00
0,00
0,00
33,72
231
22
420
9
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
ПП
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
2,89
3,49
1,48
0,06
0,34
0,36
7,77
37,23
112,18
41,82
5,40
4,70
100,00
355,27
1,27
2,17
26,66
0,00
0,00
0,00
214,42
25,20
25,55
29,24
2,70
2,60
10,00
214,70
0,95
1,26
2,06
0,72
0,24
1,24
13,34
0,11
0,07
0,19
0,01
0,01
0,01
1,12
6,27
6,25
1,26
0,60
0,00
4,00
23,59
94
119
504
451
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
0,49
0,10
0,20
0,03
0,68
1,50
11,27
9,26
52,25
140,24
1,20
35,00
6,26
9,40
192,10
649,85
547,37
3748,02
8,68
0,05
0,00
0,00
0,00
8,73
238,04
223,15
385,82
43,34
0,00
11,00
1,68
5,20
61,22
272,08
275,91
1056,36
1,56
0,02
0,10
0,15
0,48
2,31
18,84
15,66
1020,33
0,20
0,01
0,03
0,00
0,01
0,25
1,90
1,37
5,09
4,18
0,90
0,00
0,00
0,00
5,08
57,31
28,67
374,88
205
13
399
450
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для школ, Перевалова 2013
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
1
2
3
4
4
5
6
Огурцы консерв/ Огурцы свежие
Суп картофельный с бобовыми (горохом) на кур/б
Бефстроганов из сердца гов. отварного
Каша гречневая
Компот из зам. ягод
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
100
180
200
20
40
890
0,80
5,37
17,35
7,59
0,10
1,50
2,24
31,48
0,10
5,63
6,60
6,43
0,04
0,58
0,44
49,57
1,70
19,56
5,85
34,23
20,72
10,28
19,76
102,42
10,90
150,35
152,19
225,17
83,64
52,34
91,96
981,74
0,02
0,23
0,37
0,26
0,00
0,02
0,04
0,48
5,00
6,50
4,36
0,00
3,00
0,00
0,00
58,27
1
2
3
4
Говядина тушеная с картофелем
Компот из ягод быстрозамороженных (клюква)
Салат из свеклы с маслом раст.
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
200
200
100
60
13,43
0,08
0,52
4,50
13,36
0,03
3,63
1,74
26,35
8,58
3,03
30,84
279,38
34,94
46,87
157,02
0,19
0,00
0,01
0,07
13,45
2,40
3,44
0,00
67,31
50,01
79,42
68,33
177,81
171,23
1695,24
1499,94
0,82
0,74
1
2
3
4
5
Каша рисовая
Кофейный напиток злаковый на молоке
Сыр (порциями)
Булочка с изюмом или Выпечка п/п
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
230
200
10
50
60
550
7,06
4,39
2,32
4,43
4,50
22,70
7,99
4,04
2,95
3,77
1,74
20,48
49,86
16,42
0,00
26,53
30,84
123,66
299,57
119,60
35,83
157,74
157,02
769,76
0,06
2,42
0,00
0,06
0,07
2,62
1
2
3
4
5
6
7
8
Салат из квашеной капусты/ из свежей капусты
Суп картофельный с мясными фрикадельками
Фрикадельки мясные
Биточки рыбные
Пюре картофельное
Компот из плодов сухих
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
45
100
180
200
20
40
935
0,00
2,08
9,58
20,65
3,93
0,64
1,50
2,24
40,62
3,33
2,55
7,92
4,22
5,93
0,05
0,58
0,44
25,01
1,67
15,90
4,79
16,56
26,39
29,10
10,28
19,76
124,45
36,63
94,82
128,73
186,85
174,68
119,39
52,34
91,96
885,41
0,00
0,12
0,04
0,12
0,19
0,00
0,02
0,04
0,54
1
2
3
4
5
Котлеты рубленые куриные
Макаронные изделия отварные
Соус томатный
Напиток яблочный
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
100
180
40
200
30
510
17,88
6,97
15,79
5,27
14,90
44,46
273,26
253,19
0,08
0,11
0,06
2,25
29,01
63,33
69,63
0,06
0,87
43,61
45,49
68,63
7,37
15,42
79,79
248,11
204,24
30,19
78,51
827,71
1655,18
1713,13
0,00
0,03
0,42
3,17
0,96
1
2
3
4
5
Омлет с сыром запеченный
Зеленый горошек
Чай
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
200
50
200
40
60
550
23,64
1,55
0,00
3,00
4,50
32,69
30,23
0,10
0,00
3,92
1,74
35,99
3,32
3,25
5,99
29,76
30,84
73,17
379,93
20,10
23,98
166,80
157,02
747,83
0,11
0,06
0,00
0,03
0,07
0,26
1
2
1
5
6
7
Салат Мозайка
Борщ с капустой и картофелем, курами и сметаной
Пельмени с маслом сливочным
Компот из плодов свежих (яблоки)
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
280
200
20
40
890
2,88
3,94
26,70
0,12
1,50
2,24
35,61
7,38
10,40
42,69
0,12
0,58
0,44
31,94
10,18
17,64
57,01
22,92
10,28
19,76
120,86
118,60
179,89
719,01
93,24
52,34
91,96
913,40
0,09
0,06
0,38
0,01
0,02
0,04
0,86
1
2
3
4
5
Запеканка рисовая с творогом и изюмом
Масло сливочное
Фрукты свежие по сезонности
Компот из плодов свежих (лимон)
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
Итого за завтрак+обед за 5 дней:
200
10
100
200
40
550
13,13
0,08
0,80
0,13
3,00
17,14
68,30
52,75
309,67
9,65
8,25
0,20
0,01
1,16
19,27
67,93
51,22
312,47
71,54
0,08
7,50
22,40
20,56
122,08
194,03
242,94
1051,15
425,55
74,89
35,00
90,22
104,68
730,34
1661,23
1643,73
8256,50
0,14
0,00
0,06
0,01
0,04
0,25
1,12
1,11
8,77
560
18,52
18,77
68,80
518,21
0,26
19,29
0,22
0,00
38,00
5,60
0,00
43,82
34,89
73,25
246,75
Полдник
0,00
37,11
30,00
0,00
0,00
0,00
67,11
162,89
131,97
1138,90
5,51
58,18
9,85
58,42
3,92
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Итого за обед+полдник за 5 дней:
292,91
300,89
1028,66
7994,54
4,25
1
2
3
4
5
Каша овсяная
Кофейный напиток злаковый на молоке
Творог для детского питания
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
230
200
50
20
60
560
4,80
4,39
9,00
1,50
4,50
24,19
11,08
4,04
4,50
1,96
1,74
23,32
23,91
16,42
1,50
14,88
30,84
87,54
214,52
119,60
84,50
83,40
157,02
659,04
0,11
2,42
0,02
0,02
0,07
2,64
1
2
3
4
5
6
7
Огурцы консерв/ Огурцы свежие
Щи из свеж капусты со сметаной и курами
Печень по-строгановски
Пюре картофельное
Компот из плодов свежих (лимон)
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
100
180
200
20
40
890
0,80
3,90
14,92
3,93
0,13
1,50
2,24
27,41
0,10
5,41
10,27
5,93
0,01
0,58
0,44
22,75
1,70
8,42
4,22
26,39
22,40
10,28
19,76
93,17
10,90
97,92
169,01
174,68
90,22
52,34
91,96
687,03
0,02
0,07
0,24
0,19
0,01
0,02
0,04
0,59
1
2
3
4
Запеканка со свежими плодами
Булочка "Любимая"
Напиток клубничный
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
240
50
200
60
550
11,00
4,41
0,01
4,50
19,92
51,60
47,33
16,71
3,76
0,04
1,74
22,26
46,06
45,00
57,46
24,36
12,83
30,84
125,50
180,71
218,67
424,23
148,98
51,75
157,02
781,98
1346,07
1469,01
0,26
0,06
0,00
0,07
0,39
3,23
0,98
1
2
3
4
5
Каша пшенная
Ватрушка с творогом или Выпечка п/п
Сыр (порциями)
Кофейный напиток из цикория с молоком
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
230
50
10
200
60
550
6,61
6,20
2,32
3,90
4,50
23,53
5,83
3,71
2,95
3,84
1,74
18,07
31,66
21,50
0,00
13,67
30,84
97,67
205,58
144,15
35,83
104,86
157,02
647,44
0,16
0,07
0,00
0,02
0,07
0,33
1
2
3
4
5
6
7
Икра из кабачков
Суп картофельный с консервами рыбными
Тефтели мясные
Макаронные изделия отварные
Компот из плодов сухих
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
100
180
200
20
40
890
1,20
10,22
15,22
6,97
0,64
1,50
2,24
37,98
4,70
5,15
18,51
5,27
0,05
0,58
0,44
34,71
7,70
14,19
14,61
44,46
29,10
10,28
19,76
140,10
77,90
144,01
285,90
253,19
119,39
52,34
91,96
1024,69
0,03
0,12
0,08
0,11
0,00
0,02
0,04
0,40
1
2
3
4
Рагу из мяса птицы (курица)
Огурцы консерв/ Огурцы свежие
Напиток вишневый
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
200
100
200
50
550
22,27
0,80
0,10
3,75
26,91
61,51
64,90
20,54
0,10
0,02
1,45
22,11
52,78
56,82
25,04
1,70
9,26
25,70
61,70
237,77
201,80
374,05
10,90
37,66
130,85
553,46
1672,13
1578,15
0,21
0,02
0,00
0,06
0,29
0,73
0,69
1
2
3
4
5
Каша гречневая молочная
Сыр (порциями)
Фрукты свежие по сезонности
Какао-напиток на молоке
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
230
10
100
200
60
600
8,20
2,32
0,40
3,97
4,50
19,39
10,88
2,95
0,40
3,80
1,74
19,77
29,17
0,00
9,80
9,10
30,84
78,91
247,38
35,83
44,40
86,50
157,02
571,14
0,14
0,00
0,03
0,02
0,07
0,27
1
2
3
4
5
6
7
Салат из квашеной капусты/ из свежей капусты
Суп картофельный с бобовыми (горохом) на кур/б
Котлета рыбная
Картофель отварной, резаный
Компот из плодов сухих
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
100
180
200
20
40
890
0,00
5,37
20,65
3,68
0,64
1,50
2,24
34,09
3,33
5,63
4,22
5,68
0,05
0,58
0,44
19,92
1,67
19,56
16,56
29,68
29,10
10,28
19,76
126,61
36,63
150,35
186,85
184,56
119,39
52,34
91,96
822,08
0,00
0,23
0,12
0,22
0,00
0,02
0,04
0,65
1
2
Суфле творожное запеченное
Соус вишневый
150
50
22,86
0,20
14,75
0,05
23,12
17,69
316,65
72,03
0,19
0,01
275,35
777,21
58,96
День 6 (понедельник)
Завтрак
0,39
37,54
0,45
0,72
18,00
0,00
0,25
25,00
0,10
0,00
2,00
0,70
0,00
0,00
1,02
1,36
82,54
2,27
Обед
5,00
0,00
0,10
19,71
13,63
1,28
25,45 4333,89
0,86
15,55
20,25
0,21
5,60
0,00
0,03
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
71,31 4367,76
3,18
Полдник
4,44
55,21
0,42
0,08
10,11
0,59
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,02
4,52
65,31
2,02
72,67 4450,31
5,45
75,82 4433,08
5,20
День 7 (вторник)
Завтрак
0,52
20,01
0,13
0,14
9,01
0,98
0,07
26,00
0,05
0,72
18,00
0,00
0,00
0,00
1,02
1,45
73,02
2,17
Обед
9,60
0,00
2,10
9,35
8,00
1,78
1,00
6,00
2,94
0,00
16,20
1,00
0,80
160,00
0,00
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
20,75
190,20
8,51
Полдник
14,19
60,84
2,13
5,00
0,00
0,10
1,80
0,00
0,04
0,00
0,00
0,85
20,99
60,84
3,12
22,20
263,22
10,69
41,74
251,04
11,63
День 8 (среда)
Завтрак
0,99
42,09
0,26
0,07
26,00
0,05
10,00
0,00
0,20
0,60
15,00
0,01
0,00
0,00
1,02
11,66
83,09
1,54
Обед
0,00
0,00
1,47
6,50
0,00
2,45
1,16
12,50
2,22
18,18
18,00
0,24
0,80
160,00
0,00
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
26,64
190,50
7,08
Полдник
0,71
66,02
0,49
3,83
0,00
0,08
2857,06
375,30
1099,70
1020,20
3,88
409,60
93,98
165,38
82,00
5,80
14,10
361,26
2,01
3,60
9,00
0,00
0,00
14,61
38,21
32,80
11,50
4,00
7,80
94,31
0,93
1,74
0,20
0,42
0,72
4,00
0,12
0,16
0,14
0,01
0,02
0,44
8,07
18,80
0,00
0,00
0,00
26,87
196
418
ПП
9
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
ПП
ПП
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
23,00
153,23
358,83
56,39
6,26
4,70
100,00
702,41
0,00
2,17
14,45
0,84
0,00
0,00
0,00
17,46
14,00
22,45
17,75
39,16
1,68
2,60
10,00
107,65
0,60
0,85
5,26
1,42
0,15
0,24
1,24
9,77
0,02
0,07
1,66
0,16
0,00
0,01
0,01
1,94
3,00
4,58
12,29
10,61
0,00
0,00
4,00
34,47
36\37
157
284
354
450
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
175,47
26,18
0,36
14,10
216,11
1063,67
918,52
4,03
1,02
0,00
0,00
5,05
32,07
22,51
62,92
7,56
0,00
7,80
78,28
201,95
185,92
2,65
0,53
0,04
0,72
3,93
13,77
13,70
0,20
0,06
0,00
0,02
0,28
2,37
2,21
15,45
2,88
0,00
0,00
18,33
61,35
52,80
208
544
476
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
117,18
50,20
22,00
145,38
14,10
348,85
2,63
3,51
2,32
3,60
0,00
12,06
40,97
9,42
3,50
16,80
7,80
78,50
1,05
0,49
0,10
0,14
0,72
2,49
0,13
0,08
0,03
0,16
0,02
0,42
9,63
2,08
0,00
10,80
0,00
22,51
199
559
16
419
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
32,00
118,83
15,24
25,87
19,00
4,70
100,00
315,63
0,00
8,36
13,03
0,03
0,00
0,00
0,00
21,42
13,00
47,20
20,20
10,87
14,72
2,60
10,00
118,59
0,80
1,23
2,27
1,12
480,06
0,24
1,24
486,97
0,03
0,13
0,12
0,03
0,03
0,01
0,01
0,36
0,00 .
4,87
5,46
1,43
0,00
0,00
4,00
15,75
134
306
340
455
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
46,68
23,00
4,68
11,75
86,11
664,48
401,74
18,77
0,00
0,00
0,00
18,77
33,48
40,19
49,66
14,00
3,12
6,50
73,28
197,09
191,87
2,70
0,60
0,08
0,60
3,99
489,46
490,95
0,23
0,02
0,00
0,02
0,27
0,77
0,63
11,40
3,00
0,24
0,00
14,64
38,26
30,39
334
36\37
474
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
208,03
22,00
16,00
126,24
14,10
386,37
5,00
2,32
0,00
3,00
0,00
10,32
73,89
3,50
9,00
31,00
7,80
125,19
1,91
0,10
2,20
0,99
0,72
5,92
0,27
0,03
0,02
0,14
0,02
0,48
16,71
0,00
2,00
9,00
0,00
27,71
191
16
403
415
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
0,05
36,30
402,90
27,99
19,00
4,70
100,00
590,94
0,00
0,00
18,15
0,03
0,00
0,00
0,00
18,18
0,00
38,10
37,24
41,81
14,72
2,60
10,00
144,47
0,01
1,96
0,85
1,65
480,06
0,24
1,24
486,00
0,00
0,08
0,10
0,15
0,03
0,01
0,01
0,39
0,00
4,30
151,08
9,63
0,00
0,00
4,00
169,01
57
132
256
348
455
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
258,17
9,89
21,72
0,00
31,90
6,63
0,99
0,17
0,40
0,01
6,13
0,51
242 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
334 Для обучающихся во всех обр уч Могильный 2011
3
4
5
Фрукты свежие по сезонности
Напиток из плодов сухих (изюм)
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
100
200
50
550
0,80
0,37
3,75
27,99
53,48
62,07
0,20
0,08
1,45
16,53
39,69
36,45
7,50
18,52
25,70
92,53
205,52
219,14
35,00
76,27
130,85
630,80
1393,21
1452,87
0,06
0,02
0,06
0,34
0,91
0,98
1
2
3
4
5
Омлет
Зеленый горошек
Чай
Булочка с изюмом или Выпечка п/п
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
200
50
200
50
60
560
20,88
1,55
0,00
4,43
4,50
31,36
22,47
0,10
0,00
3,77
1,74
28,08
3,90
3,25
5,99
26,53
30,84
70,52
301,37
20,10
23,98
157,74
157,02
660,20
0,12
0,06
0,00
0,06
0,07
0,30
1
2
3
4
5
6
Икра из кабачков
Суп вермишелевый на кур\б
Плов куриный
Компот из плодов свежих (яблоки)
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
280
200
20
40
890
1,20
2,51
22,50
0,12
1,50
2,24
30,07
4,70
4,42
28,11
0,12
0,58
0,44
38,37
7,70
15,65
54,74
22,92
10,28
19,76
131,05
77,90
112,38
561,97
93,24
52,34
91,96
989,78
0,03
0,05
0,14
0,01
0,02
0,04
0,29
1
2
3
4
5
Биточки рубленые куриные
Пюре картофельное
Кукуруза консервированная
Компот из плодов сушеных
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
100
180
50
200
20
550
17,88
3,93
5,15
0,48
1,50
28,94
61,43
59,01
15,79
5,93
2,45
0,04
0,58
24,79
66,44
63,16
14,90
26,39
30,00
14,83
10,28
96,40
201,57
227,45
273,26
174,68
162,65
61,57
52,34
724,50
1649,99
1714,28
0,08
0,19
0,19
0,00
0,02
0,49
0,59
0,78
1
2
3
4
5
6
Каша рисовая
Кофейный напиток из цикория с молоком
Сыр (порциями)
Масло сливочное
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
Итого за завтрак:
230
200
10
10
20
60
550
7,06
3,90
6,96
0,08
1,50
4,50
24,00
7,99
3,84
8,85
8,25
1,96
1,74
32,63
49,86
13,67
0,00
0,08
14,88
30,84
109,33
299,57
104,86
107,49
74,89
83,40
157,02
827,23
0,06
0,02
0,01
0,00
0,02
0,07
0,18
1
2
3
4
5
6
Салат из свеклы с маслом раст.
Рассольник ленинградский со сметаной на кур.\б.
Пельмени с маслом сливочным
Компот из зам. ягод
Хлеб из муки пшеничной
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за обед:
100
250
280
200
20
40
890
0,52
2,42
26,70
0,10
1,50
2,24
33,48
3,63
3,45
42,69
0,04
0,58
0,44
50,83
3,03
17,10
57,01
20,72
10,28
19,76
127,90
46,87
109,14
719,01
83,64
52,34
91,96
1102,95
0,01
0,11
0,38
0,00
0,02
0,04
0,57
1
2
3
4
Макароны с сыром
Фрукты свежие по сезонности
Сок фруктовый
Хлеб из муки пшеничной
Итого за полдник:
Итого за завтрак+обед:
Итого за обед+полдник:
Итого за завтрак+обед за 5 дней:
Итого за обед+полдник за 5 дней:
Итого за завтрак+обед за 10 дней:
Итого за обед+полдник за 10 дней:
200
100
200
50
550
15,09
0,40
2,00
3,75
21,24
57,48
54,72
285,51
288,03
595,18
580,94
13,64
0,40
0,20
1,45
15,69
83,46
66,52
288,43
267,95
600,90
568,84
48,96
9,80
20,20
25,70
104,66
237,23
232,56
1062,80
1099,62
2113,95
2128,27
378,98
44,40
90,60
130,85
644,83
1930,18
1747,78
7991,58
7962,09
16248,08
15956,63
0,13
0,03
0,02
0,06
0,24
0,75
0,80
6,21
4,23
14,98
8,48
38,00
0,00
0,20
0,00
0,08
0,08
0,00
0,00
0,85
42,53
66,10
1,69
38,30
273,59
8,62
69,17
256,60
8,77
День 9 (четверг)
Завтрак
0,36
21,15
0,94
5,00
0,00
0,10
0,00
0,00
0,00
0,08
10,10
0,60
0,00
0,00
1,02
5,44
31,25
2,66
Обед
9,60
0,00
2,10
1,50
15,00
0,41
7,26
55,53
6,08
3,00
0,00
0,06
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
21,36
70,53
9,35
Полдник
1,40
52,60
1,08
15,55
20,25
0,21
0,00
0,00
0,65
0,60
120,00
0,00
0,00
0,00
0,34
17,55
192,85
2,27
26,79
101,78
12,01
38,91
263,38
11,62
День 10 (пятница)
Завтрак
0,69
31,05
0,25
0,72
18,00
0,00
0,21
78,00
0,15
0,00
30,00
0,10
0,00
2,00
0,70
0,00
0,00
1,02
1,62
159,05
2,22
Обед
3,44
0,00
1,62
9,27
3,75
1,31
0,00
42,00
1,48
3,00
0,00
0,20
0,00
0,00
0,34
0,00
0,00
0,36
15,71
45,75
5,31
Полдник
0,22
95,20
1,24
10,00
0,00
0,20
4,00
0,00
0,20
0,00
0,00
0,85
14,22
95,20
2,49
17,33
204,80
7,53
29,93
140,95
7,80
177,30 5293,70
44,29
255,57 5345,05
45,03
424,05 6432,59
96,55
530,93 6122,26
103,99
35,00
13,04
11,75
327,85
977,30
918,79
0,00
0,00
0,00
21,72
28,50
39,90
11,00
6,72
6,50
62,75
269,66
207,22
0,10
0,50
0,60
2,37
491,92
488,37
0,03
0,01
0,02
0,46
0,86
0,85
0,00
0,00
0,00
6,64
196,72
175,65
157,05
78,00
3,65
27,89
14,10
280,69
20,87
0,00
0,00
1,01
0,00
21,88
26,49
10,50
0,00
8,54
7,80
53,33
3,83
0,35
0,02
0,60
0,72
5,52
0,74
0,03
0,00
0,06
0,02
0,84
35,76
2,50
0,00
2,85
0,00
41,11
232
22
420
551
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2017
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
32,00
10,20
35,82
5,40
4,70
100,00
188,12
0,00
0,03
17,14
0,00
0,00
0,00
17,16
13,00
8,40
59,15
2,70
2,60
10,00
95,85
0,80
0,48
2,39
0,72
0,24
1,24
5,87
0,03
0,02
0,17
0,01
0,01
0,01
0,25
0,00
1,55
6,81
0,60
0,00
4,00
12,96
.
156
331
451
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
46,58
56,39
50,00
14,04
4,70
171,71
468,81
359,83
15,84
0,84
0,00
0,00
0,00
16,68
39,04
33,84
19,40
39,16
52,00
11,04
2,60
124,21
149,18
220,06
1,45
1,42
1,85
360,02
0,24
364,99
11,39
370,86
0,14
0,16
0,07
0,02
0,01
0,41
1,09
0,66
6,44
10,61
2,60
0,00
0,00
19,64
54,07
32,60
309
354
29
638
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для
организаций
Кучма, 2016
Д обуч
р образовательных
р
р
общеобразовательных школах Хлебпродинформ, 2004
Для обуч образовательныхорганизаций Кучма, 2016
145,62
145,38
66,00
1,20
5,80
14,10
378,10
3,47
3,60
6,96
0,05
0,00
0,00
14,08
41,73
16,80
10,50
0,00
4,00
7,80
80,83
0,66
0,14
0,30
0,02
0,42
0,72
2,26
0,17
0,16
0,09
0,01
0,01
0,02
0,46
11,48
10,80
0,00
0,90
0,00
0,00
23,18
202
419
16
13
9
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для школ, Перевалова 2013
ПП
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
12,74
45,23
41,82
3,40
4,70
100,00
207,89
0,00
0,14
26,66
0,00
0,00
0,00
26,80
7,58
26,19
29,24
3,00
2,60
10,00
78,61
0,48
0,97
2,06
0,18
0,24
1,24
5,17
0,01
0,08
0,19
0,00
0,01
0,01
0,31
2,41
5,11
1,26
0,00
0,00
4,00
12,78
82
122
504
457
18
19
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
85,54
16,00
14,00
11,75
127,29
585,99
335,18
3760,25
2934,05
7508,26
5791,11
7,44
0,00
0,00
0,00
7,44
40,88
34,24
173,97
170,69
559,80
545,99
22,39
9,00
8,00
6,50
45,89
159,44
124,50
977,32
929,57
2033,68
2029,28
1,45
2,20
2,80
0,60
7,05
7,43
12,22
1013,98
1376,11
2034,31
2396,30
0,13
0,02
0,02
0,02
0,18
0,77
0,49
5,87
4,83
10,96
8,72
1,40
2,00
0,00
0,00
3,40
35,96
16,18
386,35
307,62
761,24
717,22
226
403
484
18
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
399 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
475 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
18 Для обуч образовательных организаций Кучма, 2016
Министерство образования Московской области 
Счастливая семья 
Официальный сайт Минпросвещения России 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Национальные проекты России - Образование 
Уполномоченный по правам ребенка в Московской области 
Администрацияч Сергиево-Посадского городского округа 
